Notizen · Hotels und Restaurants

Ein gezeichnetes grünes Blatt, «nachhaltiges Hotel» und «klimaneutraler Aufenthalt». Europa hat alle drei auf die Liste dessen gesetzt, was nicht geht.

Was die EU-Richtlinie gegen Greenwashing ab dem 27. September 2026 verbietet, wo Spanien steht, was noch offen ist, und wie man ein Adjektiv durch einen Beleg ersetzt.

Daniel Esteban Feo7 Min. Lesezeit

Stellen Sie sich vor: ein Fünfsternehotel an der Costa del Sol, mit vielen Gästen aus Deutschland und der Schweiz. Auf der Startseite der Website ein grünes Blatt, das die Agentur vor vier Jahren entworfen hat, darunter das Wort «Nachhaltig». Auf der Zimmerseite «klimaneutraler Aufenthalt», weil das Hotel jeden Winter Kompensationszertifikate kauft. Und in der englischen Fassung «eco-friendly resort». Niemand lügt bewusst. Es hat nur niemand mehr nachgelesen.

Jahrelang waren solche Sätze Dekoration. Ich glaube, das ist vorbei, und nicht nur wegen des Gesetzes: Die Gäste, die am meisten zahlen, fragen auch am genauesten nach, was hinter jedem Wort steckt.

Was die Richtlinie sagt.

Die Richtlinie (EU) 2024/825 zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher beim ökologischen Wandel ändert die europäische Liste der Geschäftspraktiken, die unter allen Umständen als unlauter gelten. Die Mitgliedstaaten mussten sie bis zum 27. März 2026 umsetzen und ab dem 27. September 2026 anwenden. Unter anderem fügt sie dieser Liste vier Praktiken hinzu:

  • Ein selbst gemachtes Nachhaltigkeitssiegel. Ein Siegel zeigen, das weder auf einem Zertifizierungssystem beruht noch von einer Behörde festgelegt wurde.
  • Eine allgemeine Aussage ohne Nachweis. Etwas als gut für die Umwelt bezeichnen, ohne eine anerkannte hervorragende Umweltleistung belegen zu können.
  • Der Teil für das Ganze. Als Eigenschaft des ganzen Betriebs darstellen, was nur einen Aspekt oder eine bestimmte Tätigkeit betrifft.
  • Neutralität durch Kompensation. Eine neutrale, verringerte oder positive Wirkung auf die Emissionen behaupten, weil Emissionen kompensiert werden.

Die Richtlinie nennt selbst Beispiele für allgemeine Umweltaussagen: «umweltfreundlich», «grün», «ökologisch», «klimafreundlich», «energieeffizient». Und sie fügt hinzu, dass Worte wie «bewusst», «nachhaltig» oder «verantwortungsbewusst» auch nicht allein auf einer hervorragenden Umweltleistung beruhen dürfen, weil sie sich auch auf soziale Merkmale beziehen. Als «anerkannte hervorragende Umweltleistung» gilt etwa die Erfüllung des EU-Umweltzeichens, das eigene Kriterien für touristische Unterkünfte hat, oder eines amtlich anerkannten Umweltzeichens des Typs I.

Es gibt einen Ausweg, und er steht in der Definition. Eine Aussage ist nicht mehr allgemein, wenn sie im selben Medium klar und gut sichtbar präzisiert wird. Das Problem ist nicht, über das zu sprechen, was das Hotel tut. Das Problem ist, in Adjektiven zu sprechen.

Wo Spanien steht.

Der spanische Ministerrat hat am 1. Juli 2025 in erster Lesung den Vorentwurf eines Gesetzes über nachhaltigen Konsum verabschiedet, das diese Richtlinie umsetzt und Aussagen wie «umweltfreundlich», «grün» oder «biologisch abbaubar» verbietet, wenn sie sich nicht überprüfen lassen. Bis zum 13. Oktober 2026 habe ich keine veröffentlichte spanische Norm gefunden, die sie umsetzt. Und ein königliches Dekret vom 5. Oktober hat das spanische Parlament aufgelöst und Wahlen für den 29. November angesetzt.

Was ich nicht weiss.

Ich weiss nicht, wann das spanische Gesetz kommt und in welchem Wortlaut. Ich weiss nicht, welches Gewicht die Richtlinie bis dahin in einem Streitfall hat: Das ist eine Frage für Ihre Rechtsberatung, und ich bin kein Anwalt. Ich weiss auch nicht, wie weit sie ein Schweizer Hotel erfasst, das an Gäste aus der EU verkauft. Was ich weiss: Die Liste der Praktiken ist geschrieben, hat ein Datum und wird bei der Umsetzung nicht milder.

Der blinde Fleck: nicht nur der Text.

Die Richtlinie versteht unter einer Umweltaussage jede Botschaft, auch eine Zeichnung, ein Symbol, einen Handelsnamen oder einen Produktnamen. Ein grünes Blatt im Logo, eine «Eco Suite» oder ein Spa namens «Green» zählen. Und sie zählen in jeder Sprache: Der Satz, der auf Deutsch korrigiert wurde, kann in der englischen Fassung weiterleben, im Eintrag bei einer Onlinebuchungsplattform oder in der PDF-Broschüre von 2022, die sich noch von der Website herunterladen lässt.

Ein Adjektiv lässt sich nicht prüfen. Eine Zahl schon.

Meine Position.

Ich würde nicht auf das spanische Gesetz warten. Ich würde die Website des Hotels jetzt überarbeiten und jedes Adjektiv durch eine Tatsache mit Umfang und Datum ersetzen: welcher Anteil des Stroms aus erneuerbaren Quellen stammt und nach welchem Vertrag, welche Zertifizierung das Hotel hat, mit Namen und Link, was kompensiert wird und wie viel, ohne es Neutralität zu nennen. Was sich nicht belegen lässt, wird entfernt. Ein Luxushotel verliert nichts, wenn es präzise ist. Es verliert viel, wenn ein aufmerksamer Blick entdeckt, dass sein grünes Blatt von einer Agentur gezeichnet wurde.

Was ich prüfen würde.

  • Die Worte. Grün, öko, nachhaltig, verantwortungsvoll, klimaneutral und ihre Entsprechungen, in jeder Sprache der Website.
  • Die Siegel und Symbole. Welche Auszeichnungen erscheinen, wer sie vergibt und welche Zertifizierung dahintersteht.
  • Die Kompensation. Jeder Satz über Neutralität oder positive Wirkung, der auf gekauften Zertifikaten beruht.
  • Der Teil und das Ganze. Ob eine einzelne Verbesserung, etwa die Solaranlage des Spas, so dargestellt wird, als gelte sie für das ganze Hotel.
  • Ausserhalb Ihrer Website. Einträge bei Onlinebuchungsplattformen, herunterladbare Broschüren und die Namen von Zimmern und Leistungen.

Wo Sie anfangen.

  1. Heute

    Die Worte suchen

    In jeder Sprache der Website und in den PDF jede Umweltaussage notieren und wo sie steht.

  2. Diesen Monat

    Beleg beschaffen oder entfernen

    Für jede Aussage das Dokument, das sie stützt. Ohne Dokument keine Aussage.

  3. Dieses Quartal

    Mit Daten neu schreiben

    Konkrete Sätze mit Umfang und Datum, geprüft von Ihrer Rechtsberatung.

  4. Jedes Jahr

    Die Zahlen aktualisieren

    Jede veröffentlichte Zahl mit Datum, geprüft, sobald sich Vertrag oder Zertifizierung ändern.

Suchen Sie auf Ihrer Website das Wort «nachhaltig» in allen Ihren Sprachen, und schauen Sie auch auf die Symbole: das grüne Blatt, die Weltkugel, das Siegel, das jemand in die Fusszeile gesetzt hat. Stellen Sie sich bei jedem eine einzige Frage: Kann ich den Beleg heute jedem zeigen, der danach fragt?

Was diesen Test nicht besteht, ist vielleicht keine Lüge. Aber seit dem 27. September 2026 ist es auch kein harmloser Satz mehr. Welche echte Angabe, auch eine bescheidene, könnte an seine Stelle treten?

Wenn Sie möchten, dass ich prüfe, was Ihre Website heute über Nachhaltigkeit sagt, in jeder Sprache, und wie man es mit Daten erzählt, beginnen Sie mit der Strategischen Diagnose. Ob eine bestimmte Aussage in Ihrem Fall zulässig ist, entscheidet Ihre Rechtsberatung, nicht ein Designer.