Notizen · Hotels und Restaurants

Ihr Zimmer wird vielleicht auf Websites billiger verkauft, die Sie nicht kennen. Jedes vierte Hotel weiss nicht einmal, ob das passiert.

Was die europäische Hotelvertriebsstudie 2026 über nicht autorisierte Preisunterbietung und weiterverteilte Raten sagt, warum das obere Segment stärker betroffen ist und was ich prüfen würde, bevor das Problem an der Rezeption landet.

Daniel Esteban Feo7 Min. Lesezeit

Stellen Sie sich vor: Ein Paar kommt an einem Freitag in Ihrem Fünfsternhotel in Zermatt an. Es bringt eine Buchung mit, die die Rezeption nicht ganz zuordnen kann. Das Zimmer ist nicht das, für das die beiden bezahlt zu haben glaubten, das Frühstück, das sie für inbegriffen hielten, ist es nicht, und abgebucht hat eine Website, von der am Empfang noch niemand gehört hat. Sie haben 8 % weniger bezahlt als auf Ihrer eigenen Website. Und wer sich entschuldigt, ist Ihre Rezeptionistin.

Wenn von Plattformen die Rede ist, geht es fast immer um Kommissionen. Im Luxussegment halte ich eine andere Frage für wichtiger: Wissen Sie, wo Ihr Zimmer heute verkauft wird, zu welchem Preis und mit welcher Beschreibung?

Was die Studie berichtet.

HOTREC, der europäische Dachverband des Gastgewerbes, hat am 15. September 2026 seine Hotelvertriebsstudie veröffentlicht, geleitet von Professor Roland Schegg von der HES-SO Valais-Wallis. Sie stützt sich auf Angaben von 2713 Hotels: 1882 Einzelantworten aus 28 Ländern und aggregierte Daten von 831 Kettenbetrieben, mit 2025 als Referenzjahr.

51 % der Hotels sagen, Plattformen würden ihren Preis häufig oder gelegentlich unterbieten, gegenüber 43 % im Jahr 2023. Von den Betroffenen, die die Folgefrage beantwortet haben, hatten vier von fünf nicht zugestimmt. Der häufigste Abschlag liegt zwischen 6 % und 10 %, und seine Höhe hat sich seit 2023 kaum verändert: Was zunimmt, ist die Häufigkeit. Die Studie selbst beschreibt diese Unterbietung als finanziert aus der Kommission der Plattform.

Der Teil, auf den kaum jemand schaut.

Die zweite Praxis hat einen Fachbegriff, Multi-Sourcing: Die Plattform verteilt Raten oder Verfügbarkeiten des Hotels über andere Plattformen oder Vermittler weiter. 44 % der Hotels sagen, dass es sie betrifft, 30 % verneinen, und 26 % wissen es nicht, drei Punkte mehr als 2023. Und die Probleme nehmen zu: Der Anteil der Hotels, die häufige Probleme durch diese Praxis melden, stieg von 11 % auf 17 %.

Die Folgen, die die Hotels nennen, sind keine Tabellenfragen: verwirrte Gäste, falsche Zimmerbeschreibungen, Probleme bei der Abrechnung, Überbuchungen, unklare Zuständigkeiten, Mehrarbeit für das Team und weniger Kontrolle über das Kontingent. Am stärksten betroffen sind laut Studie Vier- und Fünfsternhotels, mittelgross oder gross, mit hohem Plattformanteil.

Was die Studie nicht sagt.

Es sind Wahrnehmungen der Hotels, die antworten wollten, keine gemessenen Preise. HOTREC ist ein Branchenverband und unterstützt eine Sammelklage gegen Booking, hat in dieser Debatte also eine Position. Und die Daten mischen 28 Länder, ohne die Schweiz, Spanien oder das Luxussegment gesondert auszuweisen. Trotzdem: Dass jedes vierte Hotel nicht weiss, ob seine Rate weiterverkauft wird, ist für sich genommen ein Befund.

Der blinde Fleck.

In einem Dreisternhotel ist eine falsch beschriebene Buchung ein Ärgernis. In einem Fünfsternhotel ist sie ein schlechter erster Eindruck bei jemandem, der genau dafür bezahlt hat, keine Überraschungen zu erleben. Der Gast unterscheidet nicht zwischen der Website, die ihm das Zimmer verkauft hat, und dem Hotel, das es übergibt. Für alle, die ankommen, ist der Fehler der des Hotels.

Der Gast weiss nicht, bei wem er gebucht hat. Er glaubt, bei Ihnen, und er wird Sie zur Rechenschaft ziehen.

Meine Position.

Ich glaube nicht, dass die Lösung im Ausstieg aus den Plattformen liegt. Ich glaube, ein Luxushotel sollte jeden Monat wissen, wo sein Zimmer erscheint, zu welchem Preis und mit welcher Beschreibung, und auf der eigenen Website die klarste und vollständigste Fassung seines Angebots haben. Das Erste lässt sich mit Methode überwachen. Das Zweite wird gestaltet. Wer nicht weiss, wo sein Zimmer verkauft wird, kontrolliert auch seinen Preis nicht.

Was ich prüfen würde.

  • Testsuchen. Jeden Monat das eigene Hotel auf Hotelsuchmaschinen und Metasuchen suchen, aus mehreren Ländern und auf mehreren Geräten, und festhalten, wer es zu welchem Preis verkauft.
  • Die Herkunft jeder Buchung. Dass das System den Kanal festhält und die Rezeption ganz selbstverständlich fragt, wo gebucht wurde, wenn etwas nicht passt.
  • Die Verträge mit Vermittlern. Was sie darüber sagen, ob Raten für Pakete oder geschlossene Verkäufe auf offenen Websites erscheinen dürfen.
  • Die Nachricht vor der Anreise. Eine E-Mail, die Zimmer, Verpflegung und Zahlungsart bestätigt, damit die seltsame Buchung vor dem Freitag auffällt und nicht am Empfang.
  • Die eigene Website. Dass dort Zimmer, Bedingungen und Leistungen besser erklärt sind als irgendwo sonst.

Wo Sie anfangen.

  1. Diese Woche

    Sich selbst suchen

    Zehn Suchen nach dem eigenen Hotel für echte Daten, aus zwei Ländern, mit Kanal, Preis und Beschreibung.

  2. Diesen Monat

    Mit den Buchungen abgleichen

    Das Gefundene mit den vertraglich vereinbarten Kanälen vergleichen und markieren, was Sie nicht kennen.

  3. Dieses Quartal

    Die Bestätigung automatisieren

    Eine Nachricht vor der Anreise, in der Sprache des Gastes, die das Gebuchte bestätigt und die Rezeption warnt, wenn etwas nicht übereinstimmt.

  4. Jeden Monat

    Die Kontrolle wiederholen

    Dieselben Suchen, dieselbe Tabelle und eine Person, die dafür zuständig ist.

Suchen Sie heute Nachmittag den Namen Ihres Hotels zusammen mit den Daten der nächsten Woche und schauen Sie in Ruhe, wer Ihr Zimmer zu welchem Preis verkauft. Bleiben Sie nicht bei den ersten Plattformen stehen. Gehen Sie bis zur zweiten Seite.

Wenn Sie Ihr Zimmer auf einer Website, die Sie nicht kennen, günstiger finden, wissen Sie etwas, das viele Hotels nicht wissen. Und es stellt sich eine schwierigere Frage: Wenn der Gast, der dort gebucht hat, ein Problem hat, wem gibt er die Schuld, dieser Website oder Ihnen?

Wenn Sie möchten, dass ich prüfe, wie sich Ihr Hotel ausserhalb Ihrer Website präsentiert und ob Ihre eigene Website die beste Fassung Ihres Angebots ist, beginnen Sie mit der Strategischen Diagnose. Was mit einem Vermittler geschieht, der Ihren Tarif weiterverkauft, entscheiden Ihr Vertrag und Ihre Rechtsberatung, nicht ein Designer.